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人参果皮可以吃吗
更新时间:2022-07-05 10:37:38

可以。人参果果皮只要清洗干净能吃,无毒性,而且还富含纤维素、维生素等营养成分,食用之后能够促进肠道蠕动,缓解便秘,不想浪费果皮营养的人群可以不削皮吃。但是人参果皮口感很粗糙,连皮吃会降低人参果的口感。人参果是一种水果,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾、硒等多种矿物质成分。

人参果形态特征:多年生草本,块根球状或卵状,径约1cm,干燥后表面灰黄色至灰褐色,具纵皱。茎直立,高15-35cm。叶互生,通常2枚,生于茎下部,稀有3枚;叶片椭圆状披针形,长4-10cm,宽1-2cm,先端尖,基部抱茎,全缘,平行脉。穗状花序顶生,长3-20cm;花黄绿色,唇瓣无距,3裂。蒴果长圆形,长约5mm。花期夏季。

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