腌鸡蛋的配方为：高度白酒、食盐

1、生鸡蛋清水洗净擦干

2、选用高度白酒

3、鸡蛋放白酒里泡一下

4、我没有粗盐了，这次用的这种盐

5、浸泡过白酒的鸡蛋，均匀滚上盐

6、用保鲜膜包好

7、集中包在一起，放入冰箱保存，大约三周后就可以煮了吃了

经验步骤：1生鸡蛋清水洗净擦干

2选用高度白酒

3鸡蛋放白酒里泡一下

4我没有粗盐了，这次用的这种盐

5浸泡过白酒的鸡蛋，均匀滚上盐

6用保鲜膜包好

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