瓷釉又称陶瓷釉，覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃态薄层。釉的种类繁多，按组成可分为石灰釉、长石釉、铅釉、锆釉、硼釉、铅硼釉、盐釉、土釉等；按外观可分为透明釉、乳浊釉、颜色釉、结晶釉、金砂釉、无光釉、碎纹釉等；颜色釉的颜色是多种多样的，有红、黄、蓝、白、黑、青花等。釉料中部分原料为熔块细磨成釉浆时称为熔块釉。不用熔块者为生釉或生料釉。按照釉的熔制温度的高低还可分为高温釉，中温釉，和低温釉等。按导电性能分为普通釉和半导体釉。釉浆通常采用天然矿物原料和化工原料按一定比例配料，经细磨制成。