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酸枣仁能吃吗
更新时间:2024-04-14 22:54:31

1、酸枣仁是可以食用的,酸枣仁有分为生酸枣仁和熟酸枣仁,熟酸枣仁也就是炒制后的酸枣仁。生的和炒的主要区别在于炒的更有利于有效成分的煎出,实际上两者作用上没有太多的区别。

2、另外,酸枣仁是否生吃还需根据症状而定。按中医理论,在温剂中用炒枣仁,清剂中用生枣仁是比较合理的。医药书籍中称,枣仁“熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之症;生用疗胆热好眠,皆足厥阴少阳药也。”意思是,生、熟枣仁均可治不眠,生酸枣仁主要用于“睡不醒”以及睡眠不规律的人群,而炒酸枣仁则主要应用于“睡不着”的失眠患者。

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