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玉米面巧克力蒸饼
更新时间:2024-04-25 22:26:56

1、材料:玉米面300克、糯米粉100克、风味巧克力夹心糖、大虾酥适量、牛奶适量。

2、首先把巧克力夹心糖压成末末,把大虾酥也用擀面杖压成小末末形状,如果嫌弃不好弄,可以直接用料理机磨粉,加大虾酥我也是嫌弃夹心糖太甜了,还可以增加香味。为了防止散开,加少许的植物油搅拌均匀,可以捏成不散就行。

3、把牛奶倒进牛奶锅里煮开,这样和玉米面比较软糯香浓好吃。

4、把玉米面和糯米粉(加糯米粉可以增加软糯和粘性,这样玉米面团不易散开,也可以用面粉代替,具体重量不能太多了)加入人热牛奶,用筷子搅拌均匀一些。

5、稍微凉一些了,不烫手为宜,用手合成面团,干湿以能捏成面团就行了,这样就可以了。

6、把玉米面团揪一块,搓成小圆球,用手挖一个小碗形状,就这样的。

7、挖一勺巧克力花生馅,四周边边捏好,再捏成一个小圆球。

8、用力压一下就成了小饼子形状即可,底部粘点玉米面这样不易粘,全部做完就可以上蒸锅了。也可以煎,看你的口味了。

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