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杨枝甘露的原料是什么
更新时间:2024-04-25 23:24:01

1、杨枝甘露的原料是西柚、芒果和西米。杨枝甘露是中国香港的特色甜品,属冰冻的杂果西米露。除了糖水外,它还被制成蛋糕、布丁等食物,且大多为夏季的美食。

2、杨枝甘露做法:准备材料:西米100g、切好的芒果肉350g、椰树椰汁300g、椰浆150g、细砂糖35g、半个西柚。

3、煮好西米,放进冰箱冷藏备用。

4、把西柚果肉剥好放冰箱备用。

5、把椰浆、椰树椰汁还有糖倒进打蛋盆中搅拌一会,至糖溶化。

6、把切好的芒果肉先放进搅拌机里。

7、倒入准备好的椰椰汁混合液,盖上盖子开始搅拌。

8、搅拌成略微浓稠的糊状后倒入盆中。

9、到入冰好的西米露,用手动蛋抽搅拌均匀。

10、装杯并装饰上芒果肉和西柚果粒即可。

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