当前位置 :
用糯米做的烧麦怎么做
更新时间:2024-03-28 20:15:57

1、食材:糯米500克,干香菇6朵,猪肉馅100克,胡萝卜半根,生抽2汤匙,老抽1/2汤匙,盐1大匙,植物油1大匙,饺子皮适量。

2、干香菇提前一天浸泡。

3、糯米提前一天浸泡(夏天要换水或冷藏浸泡)。

4、糯米蒸熟,趁热捣松散。

5、香菇切成碎末,胡萝卜切成碎末(泡香菇的水留着备用,泡香菇的时候最好中间换两次水)。

6、肉馅里加盐和老抽,搅拌均匀。

7、炒锅烧热,加油,将肉馅炒香。

8、炒锅中加入香菇末和胡萝卜丁,翻炒均匀。

9、加入老抽和生抽,翻炒均匀。

10、将泡香菇的水去杂后倒入锅内,翻炒均匀。

11、糯米饭倒入锅里,加入少许生抽,翻炒至汤汁吸收到糯米饭中。

12、用擀面杖将饺子皮的四周擀薄。

13、取一张饺子皮放在手上,放入适量糯米馅,左手托着烧麦底部,用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧,再将开口处的面皮向外稍稍打开一些。

14、烧麦放在蒸锅里,水开后十分钟即可出锅。

737查询网专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
查询网(737j.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。

邮箱:  联系方式:

Copyright©2009-2021 查询网 737j.com 版权所有 闽ICP备2021002823号-7